Једење месечевих колача на фестивалу средине јесени је традиционални обичај кинеске нације. Кантонске моонцакес имају танку кору са пуно фила, меке текстуре и слатког укуса; Совјетски месечеви колачи имају хрскаву кору са мирисним пуњењем, богате текстуре и слатког укуса. Поред традиционалних месечевих колача у совјетском стилу и месечевих колача у кантонском стилу, тржиште је такође увело популарније међу младима омиљене месечеве колаче од сладоледа, сладоледне месечеве колаче, воћне месечеве колаче и тако даље.
Колико год да се мења спољашњи облик месечевих колача, остаје непромењена чињеница да се праве од брашна.
Чак иу данашњем брзом развоју индустријализације хране, производња месечевих колача је аутоматизована, али за произвођаче месечевих колача, проблем лепљиве површине покретне траке и даље је „велики проблем“.
Лепљива површина транспортне траке није само тешка за темељно чишћење, већ је и лако оштетити транспортну траку у процесу чишћења, не само да утиче на ефикасност производње, већ и повећава трошкове производње. Ако чишћење није темељно, створиће се и бактерије, које ће озбиљно утицати на безбедност хране.
У овом тренутку настаје покретна трака са нелепљивом површином, која не само да задржава карактеристике нетоксичне, неукусне, отпорне на уље и корозију, већ има и следеће карактеристике:
(1) Што се тиче сировина: сирова гума је увезена из Холандије, а гума је направљена од полимерног материјала за храну, што је у складу са сертификатом америчке ФДА за храну;
(2) У погледу технологије: специјални слој полиестерске тканине на површини чини транспортну траку са висококвалитетном отпорношћу на хабање и отпорност на старење, тако да произведена транспортна трака може да ради у масном и воденом окружењу, осигуравајући да се тесто неће лепити на површину у пресовању и истезању, и лакше се чисти;
(3) У погледу технологије: усвајање немачке технологије суперпроводне вулканизације, тако да су загревање, константна температура и време хлађења спојева каиша тачни на секунде, и да нема разлике између гуме зглобова и тела траке након завршене вулканизације, спојеви су чврсти, а животни век транспортне траке је знатно продужен.
Укратко, рођење нелепљиве површинске покретне траке је велика услуга за прехрамбену индустрију! Има карактеристике нелепљиве површине, отпорност на уље, лако се чисти, у великој мери ће побољшати ефикасност производње месечевих колача. Не може се користити само у линији за производњу месечевих колача, већ има и добру универзалност у машини за хлеб, машини за печење на пари, машини за лепиње, машини за резанце, машини за колаче и другим машинама за тестенине.
Време поста: 27.09.2023